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PECORINO

€54,60

Offida DOCG Pecorino

Vino Biologico

6 bottiglie

 

Zona geografica di produzione:
Vigneti situati nella Provincia di Ascoli Piceno


Terreno:
Prevalentemente argilloso

Altitudine:
250 mt. s.l.m.


Sistema di Allevamento:
Cordone speronato


Vitigni:
Pecorino 100%

Vendemmia:
Manuale, inizio Settembre

Resa:
80 quintali per ettaro

Vinificazione:
In bianco con l'utilizzo di lieviti selezionati

Affinamento:
4 mesi in vasche d’acciaio

 

Caratteristiche organolettiche


Aspetto:
Limpido


Colore:
Giallo paglierino brillante


Profumo:
Emana intensi profumi d fiori e frutta matura


Sapore:
Secco, fresco e ben strutturato. Corposo, armonico e di grande eleganza


Temperatura di servizio:
10°-12°C