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Verdicchio dei Castelli di Jesi 
Doc Classico 2022
Vino biologico 
6 bottiglie da 75 cl

NATIVO

€60,00

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Caratteristiche di produzione

Uve
Verdicchio 100% allevate a Guyot.

Vigneto
Vigneto Colle del Sole nel comune di Maiolati Spontini caratterizzato da terreno
tendenzialmente argilloso e ricco di scheletro. Le uve Verdicchio sono coltivate nella
parte orientale del vigneto su una superficie di 4 ettari relativamente pianeggiante.
L’altitudine media è di 120 m s.l.m.

Vendemmia
Le uve selezionate per la produzione del Nativo vengono raccolte in cassetta
nella prima metà di Settembre. La resa per ettaro è di circa 85 quintali.

Vinificazione
La fermentazione alcolica avviene spontaneamente, senza l’aggiunta di lieviti
selezionati, in un serbatoio di acciaio e dura circa 35 giorni ad una temperatura media
di 14°. Il vino viene poi tenuto in affinamento sulle fecce fini per circa 5 mesi prima dell’imbottigliamento.

 

Contiene solfiti

Imbottigliato all'origine da Tenute Pieralisi Srl Soc. Agr. Maiolati Spontini AN Italia